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线材剥皮机和电线剥皮机的工作原理大致相同，主要依赖于机械切削力和摩擦力的作用来去除电线上的绝缘皮，具体工作原理如下：
机器通过进料输送带将电线送入剥皮装置，在剥皮装置中，刀片和刀座之间的间隙大小决定了剥皮的厚度，当电线被送入时，刀片会依据设定的位置和角度对电线进行切削，去除一定厚度的绝缘层，切削力的大小可以根据电线的材质和规格进行调整，摩擦力也起到辅助作用，帮助刀片更顺畅地剥离绝缘皮，绝缘皮被剥离后，会被收集装置收集，而剥离后的电线则通过机器的输出端送出。
关于电线剥皮机的厂家，在市场上有很多选择，选择厂家时，可以考虑以下几个因素：
1、产品质量：确保厂家生产的产品质量可靠，机器运行稳定，剥皮效果良好。
2、技术水平：厂家的技术水平决定了产品的技术含量和创新能力。
3、售后服务：选择有良好售后服务的厂家，可以确保在使用过程中出现问题时得到及时解决。
4、价格：考虑产品的价格，选择性价比高的产品。
可以通过网络搜索或行业内的专业人士推荐来寻找合适的电线剥皮机厂家，在选定厂家后，还可以参观厂家的生产现场，了解生产流程和设备情况，以便做出更明智的决策。
不同品牌和型号的线材剥皮机可能在工作原理、性能、价格等方面存在差异，请根据自己的需求选择合适的设备和厂家，使用此类机器时，请遵循操作规范，确保安全。